Tagliatelle fresche ai porcini con fonduta di Fontina Dop d’Alpeggio e crema di prezzemolo: un primo piatto elegante e ...

Ricetta dai profumi autunnali, le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipico della cucina italiana. Perfetto per uno sfizioso pranzo domenicale, sono veloci e semplici da preparare Le ...

Quando pensiamo alla vellutata, la nostra mente corre immediatamente ai primi piatti caldi a base di verdure di stagione. Non tutti sanno però che è possibile preparare una vellutata ottima anche con ...

Portata principale: I fusilli lunghi ai funghi porcini e pancetta sono un primo piatto elegante e saporito, perfetto per ...

Dopo aver pulito i funghi, tagliateli a pezzettoni e saltateli in padella con olio e uno spicchio d'aglio. Salate e mettete da parte. Saltate e rendete croccante 180 grammi di salsiccia. Passate alla ...

Per la pasta, lavorare le due farine in una piccola macchina impastatrice con le uova e con la panna liquida; si otterrà un panetto liscio, omogeneo e di buona elasticità e consistenza. Lasciarla ...

La pasta fresca è sempre una bella opzione in questo senso, soprattutto se si usa un formato semplice, come le tagliatelle. Attingendo alla tradizione del Trentino Alto Adige Sonia Peronaci le propone ...

Lucia Pavan ha lavorato nel settore della moda per oltre vent'anni ma ha deciso di coltivare quella passione che fin da piccola accendeva in lei gioia, spensieratezza, amore… cucinare. La ricetta ...

Un piatto semplice e profumato, perfetto quando si ha a disposizione un mix di funghi freschi. In questa versione utilizziamo ...

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Un primo piatto sano e gustoso. La pasta mista si posa particolarmente bene con questo sugo avvolgente di zucca e funghi champignon. L’importante è rosolarli bene. Qui la ricetta Come pulire i funghi: ...

Ai Castelli Romani apre Radici, un nuovo ristorante a Rocca di Papa che mette al centro la pasta fatta in casa, i prodotti ...